當前位置： 5月6日，位于通農配送中心“通農小廚”車間里一片繁忙的景象，第一批熟食精加工品正式出爐！這標志著江蘇生產規(guī)模最大、衛(wèi)生標準等級最高的熟食加工項目進入全面生產階段。
在通農小廚車間，經過層層消毒通道，換過滅菌工作服之后，才可進入熟食加工車間。車間內，工人們身著統(tǒng)一的制服，各自緊張有序的工作著。和傳統(tǒng)的熟食小作坊不一樣，這里會根據原料拆包、清洗、浸泡、腌制、蒸煮、冷卻、包裝等工序，對應設置獨立操作區(qū)，全過程規(guī)范、衛(wèi)生，杜絕了傳統(tǒng)食品加工中的衛(wèi)生安全問題，也保證了食品加工的質量。生產初期通農小廚日加工熟食達5噸，其中80%供應上海市場。 （配送中心 江媛）
在通農小廚車間，經過層層消毒通道，換過滅菌工作服之后，才可進入熟食加工車間。車間內，工人們身著統(tǒng)一的制服，各自緊張有序的工作著。和傳統(tǒng)的熟食小作坊不一樣，這里會根據原料拆包、清洗、浸泡、腌制、蒸煮、冷卻、包裝等工序，對應設置獨立操作區(qū)，全過程規(guī)范、衛(wèi)生，杜絕了傳統(tǒng)食品加工中的衛(wèi)生安全問題，也保證了食品加工的質量。生產初期通農小廚日加工熟食達5噸，其中80%供應上海市場。 （配送中心 江媛）